The Smart Grill™ Pro de SAGE a 5 réglages de cuisson de la viande avec des programmes de température allant de 'saignante à cuisson à point', avec une sonde intégrée qui détecte avec précision la température de votre viande et vous indique quand la retirer pour la reposer. Laisser reposer la viande pendant 3 à 5 minutes permet aux fibres musculaires de se détendre et de répartir uniformément le jus et la saveur dans toute la viande sans se perdre lors de la première coupe. La chaleur restant dans la phase de repos continue à cuire la viande, elle doit donc être retirée du gril avant d'atteindre la cuisson désirée. Pour éviter une cuisson excessive, The Smart™ Grill Pro est équipé d'un indicateur REST MEAT qui vous indique quand retirer la viande avant qu'elle ne soit terminée. Auparavant, les plaques amovibles étaient conçues pour être faciles à nettoyer, mais elles étaient également moins chaudes et donnaient souvent une chair caoutchouteuse. Ce n'est plus le cas. Grâce aux éléments chauffants situés non pas sous les tablettes, mais à l'intérieur de celles-ci, avec leurs surfaces antiadhésive le nettoyage sera toujours un jeu d'enfant. Le thermostat électronique capable de détecter les petits changements de température, pérmettra à tous vos steaks d'être grillés à la perfection. Les plaques peuvent être rabattu à plat pour passer en mode BBQ doublant la zone de cuisson. Equipé d'un écran LCD les informations seront visibles en un coup d'oeil et permettra de faire des régales précis sur le type de cuisson désiré.

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